西安(中国)北院門街:油茶麻花

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お汁粉のような?お粥のような?汁の中に、噛みごたえのあるドーナツみたいな揚げパン?が入っています。
上にかかっているのは白胡麻とピーナッツだった気がしますが、松の実だったかもしれない…(よく覚えていない。)
汁のほうは味という味はしませんが、揚げパンは、噛み締めているとだんだんおいしく感じられるようになってきます。

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回族ストリート・北院門街のお店です。
朝と夜だけ開く様子。
地元の人がたくさん行列していました。

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店内には簡単なテーブルと椅子があり、食べていくことも出来ますが、持ち帰る人のほうが多かったようです。
真向かいは西羊市の門です。

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