スリランカ:ストリングホッパー

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ストリングホッパーは、固まったビーフンのような食感。
食べる前は、もっとバラバラとほぐれる感じを想像していたけれど、そうではなかった…

じゃが芋のカレーに添えて。

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ストリングホッパーコット。
いろいろ野菜+ストリングホッパーを刻んで炒めた一皿。

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