インドネシア:椰子砂糖とスパイス

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上は【GULA AREN】。
成分:純天然棕櫚糖
Ingredients:Arenga Palm Sugar と包みに印字されています。
硬めで、包丁で切りにくい。
日本の黒飴みたいな味がします。

下は【GULA KELAPA】。
成分:純天然椰糖
Ingredients:Cocos Palm Sugar と包みに印字されています。
しっとり柔らかくて切りやすい。
切ると少しボロッと崩れます。
【GULA AREN】より色は薄いですが、醤油のようなしょっぱさがあり味わい深いです。

どちらも粗く切ってコーヒーのおつまみにしています。


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こちらのスパイスシリーズは昔からお土産屋さんの定番商品だけれど、どうして奇妙な日本語部分をずっとそのままにしているのだろう?

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