テーマ:オマーン

オマーン:ドライレモン

マトラスークで購入したドライレモン。 きっかけは、オマーン旅行に出発する前、現地レストランのメニューを予習中にたびたび遭遇した「ドライレモン」「ドライライム」なる語句… 一体何のことだ? 調べてみると、中東特有の食材であることが判明。 料理に使用するほか、砕いて煮出してお茶にするとのこと。 そしていざ出かけ…
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